100 gramów malin zawiera 23 miligramy witaminy C. Ta ilość stanowi około 30% minimalnego dziennego zapotrzebowania na witaminę C dla kobiet.
Witamina C jest ważna dla naszej odporności i zdrowia skóry, ponieważ wspomaga produkcję kolagenu.
Maliny zawierają mangan, wapń i witaminę K, które odgrywają ważną rolę w zdrowiu kości. Maliny są również źródłem witaminy E, witamin z grupy B, magnezu, miedzi, żelaza i potasu.
Maliny są jednym z najbogatszych źródeł błonnika pokarmowego w żywności, dostarczając 6,5 grama na 100 gramów – jedną trzecią minimalnego dziennego zapotrzebowania.
